En el marco de la nueva forma de trabajo a distancia debido a la situación pandémica, la Comuna de Maciel desde su área de Seguridad Alimentaria, realizó la 1° Edición del Curso de «Capacitación en Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos».
Participaron trabajadores de diferentes comercios gastronómicos y emprendedores locales, de Gaboto, Monje y Rosario, que elaboran, fraccionan, almacenan o transportan y distribuyen alimentos o sus materias primas.
Finalizado el curso virtual, realizaron una evaluación para obtener el carné de manipulador de alimentos.
«El objetivo es trasmitir el conocimiento necesario para la correcta aplicación de las pautas de trabajo, instruirlos sobre las buenas prácticas higiénicas, preparación, envasado, conservación, periodos de caducidad e informar sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA)» dijeron desde la comuna.