A fines de esta semana comenzó a desarrollarse en la práctica el proyecto de Hidroponía y Piscicultura que se está llevando adelante en conjunto con la Subsecretaria de Producción, Ministerio de la Producción y la Universidad Nacional del Litoral.
En junio del presente año, la Subsecretaria de Producción, Prof. María Belén Sierra, se reunió con la responsable de Vinculación Tecnológica del CUG-UNL, Lic. Graciela Savino, el Médico Veterinario Sebastián Pomero conjuntamente con Veterinario Federico Pighín y Doctor Norberto Ojeda, docentes de la FCV UNL, de la cátedra de Acuicultura.
Además, participaron de aquel encuentro representantes de Piscicultura del Ministerio de Producción de Ciencias y Tecnología, el Biólogo Ricardo Rosello y el Veterinario Luciano Kees.
El motivo de aquella reunión tuvo como objetivo la realización del proyecto de Piscicultura en Hidroponía. Dicho proyecto nació desde la Subsecretaria de Producción del municipio en coordinación con la UNL y Ministerio de Producción, para el desarrollo sostenido de la economía circular en nuestra ciudad, que fue emplazado en el predio del vivero municipal.
La idea es trabajar con la reproducción de las especies Sábalo y Pacú (ya había existido una experiencia en otro lugar de la Provincia) y en hortalizas y verduras. El objetivo de fondo sería abastecer a la ciudad de materias primas para el consumo y autoabastecimiento.