Assal Gessler participó del 149 aniversario de la Localidad. Lo hizo en las actividades que se realizaron el pasado 10 de Octubre en la plaza principal.
Para ello, la ASSAl contó con un espacio en el cual la Técnica María Valeria Minaglia, interactuó con los participantes, emprendedores y publico en general, sobre las cinco claves para mantener los alimentos seguros, el procedimiento de lavado de manos y la cadena agroalimentaria, mediante entrega de folletería y actividades ludicas.
En esta oportunidad se llevó a cabo la primer feria de emprendedores locales, el cual promueve el desarrollo productivo local, teniendo en cuenta que la totalidad de los feriantes poseen carnet de manipuladores y forman parte del registro de producciones locales, con sus cocinas familiares habilitadas.
Asimismo las instituciones participantes poseen su correspondiente registro de trazabilidad para la comercialización segura de sus productos. Esta iniciativa propone ir cambiando gradualmente el modelo de producción local segura y la participación en instancias zonales de los mismos.