La Municipalidad y el Área de Producción local dieron a conocer que llegó la primera cosecha del «Proyecto Pacú» que se lleva adelante en aguas del Río Coronda. El viernes se realizará la primera faena y los precios a los que se pueden adquirir rondan los $2.500 pesos despinados o $1.800 enteros por kilo.
La reserva para los interesados se puede realizar a los teléfonos 3424423752 y se debe dejar nombre y apellido en la comunicación. Se retiran ese día a partir de las 11.
En noviembre habían llegado al puerto fiscalizador unos 300 pacúes para ser cosechados en zona de islas, en jaulas provistas por el Ministerio de Producción de la Provincia de Santa Fe. Hoy se ven los primeros resultados.
El trabajo se realiza en conjunto realizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias y el Centro Universitario de Gálvez dependientes de la UNL, Acuicultura de Santa Fe dependiente del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología y la Municipalidad de Coronda.
El proyecto surge como iniciativa de la Subsecretaría de Producción local y tiene como objetivo promover la producción de peces con las poblaciones locales, además de implementar sistemas productivos sostenibles es disminuir la carga extractiva sobre la fauna de nuestros ríos.
